Stor kartoffelhøst på jyske heder kan give rekordudbytte – men ingen prisnedsættelser for forbrugerne

Kartoffelhøsten i store dele af Jylland ser ud til at blive ekstra god i år efter en tidlig og tør vækstsæson. På en sandjordet mark ved Sunds høster den 24-årige landmand Mads Risom sin første sæson efter overtagelsen af gården, og han oplever pæne udbytter. Rådgivere fra Sagro vurderer generelt, at planteavlen har haft en fremragende sæson, og der er udsigt til et historisk højt udbytte for kartoflerne.

Særligt stivelseskartoflerne er stærke i år. De høje mængder af tørstof og stivelse betyder bedre afregning for producenten og store leverancer til de fabriksvirksomheder, der laver blandt andet kartoffelmel og ingredienser til fødevareindustrien. Samtidig peger cheføkonomer i Forbrugerrådet Tænk på, at gode høstår normalt burde komme kunderne til gavn, men erfaringen er, at prisfald i råvareleddet sjældent fuldt ud giver lavere forbrugerpriser.

Tal fra Danmarks Statistik viste sidste år en markant prisstigning på kartofler på omkring 30 procent, hvorefter priserne har rettet sig en smule. I detailbutikkerne i lokalområdet oplever kunderne, at kartofler fortsat er relativt dyre, og de forventer ikke store prisfald. Landmændene peger samtidig på stigende omkostninger i produktionen, som ofte føres videre i prisdannelsen. De endelige nationale tal for årets høst bliver opgjort af Danmarks Statistik i november, men markerne i regionen tegner et klart billede af en stærk kartoffelsæson.

Faktaboks:

• Tidlig, tør vækstsæson har givet gode udbytter i Jylland
• Især stivelseskartofler har højt tørstof- og stivelsesindhold
• Lokale landmænd, herunder Mads Risom i Sunds, rapporterer pæne udbytter
• Sagro vurderer planteavlen som meget god i år
• Forbrugerrådet Tænk er skeptisk over for, at forbrugere får lavere priser
• Danmarks Statistik viste 30% prisstigning sidste år; mindre fald siden
• Endelige høstudbytter offentliggøres af Danmarks Statistik i november
• Forsyningskædens mellemled kan påvirke, hvem der får gevinsten