Rekordstor kornhøst i 2025 giver landbruget et tiltrængt løft

Årets høstopgørelse fra Danmarks Statistik viser, at landbruget går et stærkt år i møde. I 2025 er der høstet 9,5 millioner tons korn, hvilket er en stigning på 25 procent i forhold til sidste år og 7 procent over den normale høst. Dermed brydes to år med reducerede udbytter, og mange landmænd får nu et markant bedre resultat end forventet.

Udbyttet pr. hektar er steget på tværs af de største kornarter. Vårbyg ligger nu på 70 hkg pr. hektar mod et normalt niveau på 56, og vinterhvede er steget til 88 hkg pr. hektar fra de sædvanlige 78. Også rug og havre har haft et stærkt år med mere end 10 hkg ekstra pr. hektar. Samtidig er havrearealet vokset betydeligt, mens vårbyggen fylder lidt mindre end tidligere.

Også raps og bælgsæd leverer fremgang trods faldende arealer. Rapsproduktionen er steget til 753 millioner kilo, mens bælgsæd er oppe på 123 millioner kilo. Begge afgrøder høster fordel af højere udbytter pr. hektar, som ligger pænt over normalen.

Vejrforholdene har spillet en afgørende rolle for årets resultat. En solrig sommer kombineret med en tør høstperiode har sikret gode vækstbetingelser og en effektiv indhøstning på trods af kraftige regnmængder i juli.

Den stærke høst får betydning ud over landbruget. En større mængde korn og raps giver øget aktivitet i foder-, fødevare- og eksportsektoren og kan samtidig bidrage til mere stabile råvare- og foderpriser. Dermed får hele fødevarekæden glæde af et år, hvor høsten endelig vender tilbage til et højt niveau.

FAKTABOKS
Hovedtal for høsten 2025:
• Kornproduktion: 9,5 mio. tons
• Normalhøst (2015–2024): 8,8 mio. tons

Arealer:
• Havre: +31.000 ha
• Vårbyg: –30.000 ha

Udbytte pr. hektar:
• Vårbyg: 70 hkg (normal 56)
• Vinterhvede: 88 hkg (normal 78)

Øvrige afgrøder:
• Rapsproduktion: 753 mio. kilo
• Bælgsæd: 123 mio. kilo