Pizzabar Godtfolk i Esbjerg lukker efter få måneder

Efter blot fem til seks måneders drift lukker Godtfolk Pizzabar i Esbjerg. Beskeden kom sent torsdag aften, hvor indehaver Morten Askjær offentliggjorde beslutningen på Facebook.

Pizzabaren på Baggesens Allé åbnede i efteråret 2025 som en del af Godtfolk-konceptet, der bygger på surdejspizzaer og fokus på gode råvarer. Restauranten fik ifølge ejeren en positiv modtagelse i byen, men driften viste sig samtidig at være udfordrende.

Morten Askjær forklarer, at han gennem længere tid har været ramt af stress og derfor ikke har haft mulighed for at være til stede ledelsesmæssigt i det omfang, en ny afdeling kræver. Samtidig har det været vanskeligt at skaffe nok medarbejdere, særligt til weekendvagter, hvilket har betydet, at ejeren selv måtte tage en stor del af arbejdstimerne.

Beslutningen betyder, at pizzabaren i Esbjerg lukker med det samme. De ansatte fra restauranten er blevet tilbudt arbejde i virksomhedens afdeling i Varde.

Selvom Esbjerg-afdelingen nu er lukket, fortsætter Godtfolk Pizzabar med uændret drift i både Varde og Middelfart. Ifølge Morten Askjær er fokus nu på at komme sig over stress og sikre en stabil drift i de eksisterende restauranter.

I sin besked sender ejeren også en tak til esbjergenserne for den modtagelse, pizzabaren fik i byen, og han udelukker ikke, at der på længere sigt kan opstå nye planer for Esbjerg.

Faktaboks:

• Restaurant: Godtfolk Pizzabar

  
  

• Placering i Esbjerg: Baggesens Allé

  
  

• Ejer: Morten Askjær

  
  

• Åbning i Esbjerg: Efteråret 2025

  
  

• Lukning: 6. marts 2026

  
  

• Årsager til lukning: Stress hos ejeren og udfordringer med at skaffe personale

  
  

• Andre afdelinger: Varde (åbnede november 2024) og Middelfart

  
  
• 
  

  Medarbejdere fra Esbjerg er tilbudt job i Varde.