Populært spisested i Farum lukker efter otte år på grund af alvorlig sygdom

Efter otte år med madservering til kunder i Farums industrikvarter har spisestedet Brødbanditten nu lukket permanent. Beslutningen skyldes en alvorlig helbredssituation hos medejer Tina Grau Morén.

Tina Grau Morén og hendes mand Søren Grau Morén startede spisestedet i en specialbygget pavillon, der blev transporteret fra Mors til Farum, hvor parret selv stod for at få de nødvendige installationer på plads. Stedet udviklede sig siden til et fast stop for mange lokale, som jævnligt lagde vejen forbi.

Tina Grau Morén har siden teenageårene levet med en bindevævs- og lungesygdom. Sygdommen er gradvist blevet værre, og efter flere indlæggelser har det vist sig, at hun ikke længere kan tåle at arbejde i et miljø med stegeos fra madlavningen. Derfor blev det nødvendigt at stoppe driften.

Lukningen har vakt stor respons blandt kunderne, som gennem årene har haft et nært forhold til parret bag disken. Mange har henvendt sig for at sende hilsner og fortælle, at de allerede savner stedet.

Brødbanditten lukkede officielt 1. marts. Parret har i flere år forsøgt at sælge pavillonen og håber fortsat, at en ny ejer vil overtage den. Hvis det ikke lykkes, skal bygningen fjernes, og området føres tilbage til græs.

Fremtiden byder nu på nye planer for parret. Søren Grau Morén overvejer at starte på en uddannelse som automatiktekniker, mens Tina Grau Morén vil fokusere på sit helbred.

Faktaboks:

• Spisested: Brødbanditten

  
  

• Placering: Farum, Furesø Kommune

  
  

• Ejere: Tina Grau Morén og Søren Grau Morén

  
  

• Åbnede: For cirka 8 år siden

  
  

• Lukkede: 1. marts 2026

  
  

• Årsag til lukning: Forværret bindevævs- og lungesygdom hos Tina Grau Morén

  
  

• Bygning: Specialbygget pavillon transporteret fra Mors

  
  

• Fremtid: Pavillonen forsøges solgt; ellers skal den fjernes fra grunden

  
  
• 
  

  Planer fremover: Søren Grau Morén overvejer uddannelse som automatiktekniker, mens Tina Grau Morén fokuserer på helbredet.