Nyt spil styrker danskfærdigheder hos udenlandske slagterimedarbejdere

Lektor Louise Tranekjær fra Roskilde Universitet har sammen med en spiludvikler og fødevarevirksomheden Danish Crown skabt et spil, der gør det nemmere for udenlandske slagterimedarbejdere at forstå og bruge dansk i arbejdshverdagen. Spillet blev testet på slagteriet i Herning, hvor 83 procent af de 100 deltagere viste forbedret ordforråd efter at have gennemført en indledende og afsluttende test.

Spillet er udviklet i samarbejde med Danish Crown og finansieret af DI og Fødevareforbundet NNF. Det tager udgangspunkt i konkrete arbejdssituationer og introducerer ord og fagudtryk som skinke, plucks, busseronne og skægnet. Formålet er at sikre korrekt udførelse af opgaver, høj hygiejne og sikkerhed på slagteriet.

Torben Z. Kock, fabrikschef hos Danish Crown i Herning, fremhæver, at spillet både motiverer medarbejderne og forbedrer deres evne til at instruere hinanden: "I forbindelse med, at vores medarbejdere testede slagterispillet i Herning, blev det tydeligt for os, hvor stor efterspørgsel der var blandt vores medarbejdere for at lære 'slagterisprog'. Vi oplevede, at medarbejdere, som vi måske havde troet, var svære at flytte, gerne spillede på sprog-appen."

Spillet anvendes allerede på slagteriet i Blans og bliver i begyndelsen af 2026 en del af onboarding-programmet i Herning. Erfaringerne viser, at det hjælper medarbejderne at spille på deres foretrukne sprog og forstå, at spillet ikke er en test, men et læringsværktøj.

Metoden bygger på erfaringer fra andre brancher, såsom vaskeri- og rengøringsindustrien, hvor sproglige udfordringer blandt udenlandske medarbejdere tidligere har ført til manglende fastholdelse og højere risiko for arbejdsulykker.

Faktaboks

• Spiludvikler: Roskilde Universitet i samarbejde med Workdplays og Danish Crown
• Finansiering: DI og Fødevareforbundet NNF
• Teststed: Danish Crown, Herning
• Deltagere: 100 udenlandske medarbejdere
• Resultat: 83% forbedrede deres ordforråd
• Fokus: Fagudtryk, sikkerhed, hygiejne og arbejdsopgaver
• Implementering: Allerede i Blans, kommer til Herning 2026
• Platform: Mobilspil med virtuelt slagteri-miljø