Oscars Cafe bringer personlig service og caféstemning til midtbyen

En ny café har slået dørene op på Torvet i Hillerød, hvor Oscar Beck Jørgensen og Karen Nejst Terkelsen står bag. Efter en tid i lære på blandt andet D’Angleterre og Bistro Boheme valgte Oscar Beck Jørgensen en anden retning i karrieren. Her fandt han ud af, at det ikke var avanceret gastronomi, men mødet med mennesker og værtskabet, der motiverede ham.

Den erkendelse blev styrket under hans arbejde på Rømers Kaffebar i Hillerød, hvor han opbyggede relationer til mange lokale gæster. Opbakningen herfra var med til at give modet til at starte egen café.

Caféen, der ligger i en kælder på hjørnet af Torvet og Slotsgade, tilbyder morgenmad, frokost, bagværk og kaffe samt kolde drikke. Stedet har allerede fået en god start med stor lokal interesse.

Parret har stærke rødder i området og et stort netværk i Hillerød, hvilket har været afgørende for deres satsning. De ønsker at skabe et uformelt samlingspunkt for byens borgere – et sted hvor man både kan tage en hurtig kaffe eller slappe af med mad og drikke.

På sigt planlægger de at udvide med aftenservering og måske åbne endnu et spisested i byen, hvis caféen udvikler sig positivt.

Faktaboks:

• Navn: Oscars Cafe
• Ejere: Oscar Beck Jørgensen og Karen Nejst Terkelsen
• Beliggenhed: Torvet/Slotsgade, Hillerød
• Baggrund: Erfaring fra D’Angleterre, Bistro Boheme og Rømers Kaffebar
• Åbning: Marts 2026
• Tilbud: Morgenmad, frokost, bagværk, kaffe og kolde drikke
• Fremtidsplaner: Aftenservering og mulig restaurant i Hillerød