Ny forpagter samler spiseoplevelser i AKKC, Aalborgtårnet og Skydepavillonen

I maj blev Michel Lycoops eneejer af Restaurant Podium i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC). Siden har han arbejdet tæt sammen med AKKC for at løfte gæsteoplevelsen i centrum for byens kultur- og konferenceaktiviteter. Nu udvider han forretningsområdet ved at overtage forpagtningen af både Skydepavillonen og Aalborgtårnet, aftaler som Det Broderlige Skydeselskab har givet efter en intensiv udvælgelsesproces.

Valget af Lycoops skyldes hans erfaring som restaurantdirektør i AKKC gennem fem år og baggrund som medejer af cateringvirksomheden Mad med MEST. Foreningen bag tårnet vurderede, at han var det bedste match til at drive aktiviteterne videre og skabe sammenhæng mellem de forskellige steder. AKKC's direktør Nicolaj Holm bakker op om aftalen, fordi den åbner mulighed for at præsentere Aalborg samlet over for besøgende og styrke helhedsoplevelserne.

Planen er at bruge Podium, Skydepavillonen og Aalborgtårnet til gensidige fordele: Fælles arrangementer, koordineret gastronomi og tilbud rettet mod både lokale borgere og tilrejsende. Et centralt element i den nye forpagtningsaftale er implementering af Podiums værdier om bæredygtighed og ordnede arbejdsforhold, så de nye restauranter drives med overenskomstmæssige rammer.

Skydepavillonen forventes fortsat at fokusere på selskabsforretning og private arrangementer, mens Aalborgtårnet skal udnyttes som et unikt oplevelsested med potentiale til at tiltrække turisme. Historisk set blev Aalborgtårnet opført i 1933, og den nuværende AKKC er en videreførelse af byens kongres- og kulturtradition, indviet i 1953. For borgere i Aalborg Kommune betyder aftalen flere lokale spisesteder, job med løn- og arbejdsvilkår på plads og et styrket samarbejde mellem byens institutioner.

Faktaboks:

• Michel Lycoops er nu forpagter af Restaurant Podium, Skydepavillonen og Aalborgtårnet.
• Forpagtningsaftalen er indgået efter udvælgelse af Det Broderlige Skydeselskab.
• Lycoops har været restaurantdirektør i AKKC i fem år.
• Tidligere medejer af cateringvirksomheden Mad med MEST.
• AKKC-direktør Nicolaj Holm støtter samarbejdet.
• Podiums værdier om bæredygtighed og ordnede arbejdsforhold føres videre.
• Aalborgtårnet blev opført i 1933; nu ejet af Det Broderlige Skydeselskab.
• AKKC (Aalborg Kongres & Kultur Center) blev indviet i 1953.