Maddag fejres med orange tema over hele landet

Hvert år serveres der op mod 600.000 måltider til børn og ældre i offentlige institutioner. Maddag hylder det fælles måltid, som både fremmer sundhed, trivsel og sociale fællesskaber. I år har dagen et særligt tema: orange mad.

Maddag er en mulighed for at sætte fokus på den faglighed, der udfolder sig i køkkenerne på daginstitutioner og plejehjem. Ghita Parry, formand for Kost og Ernæringsforbundet, understreger:

"Det er vigtigt, at vi fejrer Maddag, for vi har brug for at vise og fortælle om den store faglighed, som vores medlemmer hver dag udfolder i køkkenerne i daginstitutioner og på plejehjem. Vi vil gerne sætte fokus på den store betydning, som mad, ernæring og måltider har — og hvordan mad og måltider bidrager til sundhed, fællesskab og livskvalitet i hverdagen for både børn og sårbare ældre."

Maddag sætter også spotlight på ældremad og underernæring. Mange ældre spiser for lidt og mangler appetit, påpeger Pia Heidi Nielsen, fagpolitisk ordfører i FOA:

"Alt for mange ældre er i risiko for underernæring, de spiser simpelthen for lidt og mangler måske appetit. Regeringen har taget et godt initiativ ved at gøre ældremaden billigere, men vi vil også sætte fokus på kvaliteten af maden. Det er også smagen og duften, der driver appetitten."

Arrangementet finder sted i daginstitutioner og på plejehjem over hele landet. Alle deltagende steder tilbereder et måltid ud fra et inspirationsmateriale, der i år fokuserer på orange mad. I 2024 deltog over 400 daginstitutioner, 45 dagplejere og 130 plejehjem i Maddag.

Faktaboks:

• Dato: 24. september 2025
• Tema 2025: Orange mad
• Deltagere 2024: 400+ daginstitutioner, 45 dagplejere, 130 plejehjem
• Formål: Fremme sundhed, trivsel, fællesskab og maddannelse
• Fokusområder: Ernæring, smag, duft, kvalitet og socialt fællesskab
• Arrangør: FOA og Kost og Ernæringsforbundet