Kvinder laver fortsat størstedelen af maden i danske hjem

Trods fokus på ligestilling i Danmark står kvinder fortsat for størstedelen af madlavningen i hjemmet. Ifølge Madkulturens årlige befolkningsundersøgelse deltager 69 procent af kvinder, der bor med andre, i beslutningen om, hvad der skal spises, mens det gælder 51 procent af mændene.

Når det kommer til selve madlavningen, står 51 procent af kvinderne ved gryderne på en typisk aften, mens 37 procent af mændene gør det samme. Knap hver tredje kvinde, der bor med andre, svarer, at hun laver hele madlavningen, sammenlignet med kun én ud af ti mænd. I børnefamilier er tallene lidt lavere, men kønsforskellene er stadig tydelige: 22 procent af kvinderne står for al madlavning, mens det gælder 8 procent af mændene.

Professor Sune Qvotrup Jensen fra Aalborg Universitet forklarer, at historiske kønsroller stadig præger opgaverne i hjemmet. Mens mænd ofte dominerer på restauranter og i madprogrammer på tv, er det daglige køkkenarbejde fortsat kvindernes domæne.

Judith Kyst, direktør i Madkulturen, bemærker, at kønsgabet indsnævres, når par får børn, og at mænd i højere grad deltager i madlavning af lyst, mens kvinder gør det af pligt eller omsorg. Undersøgelsen viser dog, at de traditionelle kønsroller stadig er tydelige i hverdagen, hvor kvinder oftere end mænd har ansvaret for de daglige måltider.

Fakta:

• 69 pct. af kvinder i hjem med andre beslutter, hvad der skal spises, mod 51 pct. af mændene
• 51 pct. af kvinder tilbereder aftensmad dagligt, mod 37 pct. af mænd
• 32 pct. af kvinder, der bor med andre, laver al mad, mens det gælder 10 pct. af mænd
• I børnefamilier står 22 pct. af kvinderne for al madlavning, mod 8 pct. af mænd
• Kønsrollerne påvirkes af historiske traditioner og ændres langsomt, især når par får børn
• Kvinder laver mad af pligt og omsorg; mænd laver mad af lyst, typisk i weekender og ved særlige lejligheder