Kun 55 pct. af danskerne spiser grøntsager dagligt

Link kopieret

En ny Voxmeter-undersøgelse viser, at kun 55 procent af danskerne spiser grøntsager hver dag.

Nationalt

Erhverv

Nyheder

Politik

Sundhed

Foto: Curious_Collectibles - Pixabay

Dette tal er bekymrende, især når det gælder mænd, hvor kun 50 procent opfylder kravet om dagligt grønt. Til sammenligning sørger 60 procent af kvinderne for at inkludere grøntsager i deres daglige kost.

Susanne Tøttenborg, chefkonsulent i Kræftens Bekæmpelse, understreger betydningen af en varieret kost med mange grøntsager. I forbindelse med Den Nationale Grøntuge, der fremhæver vigtigheden af frugt og grønt, peger hun på, at lavere moms på disse varer kunne øge forbruget.

Anne Tjønneland, ledende kostforskere, anbefaler at erstatte ultraforarbejdede fødevarer med grøntsager for at mindske sundhedsrisici som overvægt, hjertekarsygdomme og kræft. Det officielle kostråd anbefaler desuden, at voksne spiser 600 gram frugt og grøntsager dagligt, hvoraf halvdelen bør være grøntsager.

Faktaboks

Undersøgelse: Voxmeter
Danskere der spiser grøntsager dagligt: 55%
Mænd der spiser grøntsager dagligt: 50%
Kvinder der spiser grøntsager dagligt: 60%
Kostråd: 600 gram frugt og grøntsager dagligt, hvoraf halvdelen bør være grøntsage

Link kopieret