Kroppen modarbejder vægttab: Derfor er nytårsforsætter svære at holde

Hvis du har sat dig som nytårsforsæt at tabe dig, kan du opleve, at kroppen arbejder imod dig. Forskere påpeger, at kroppen er programmeret til at beskytte energireserverne, som fedtdepoterne repræsenterer. Den øger appetitten og sænker forbrændingen, hvilket kan gøre vægttab svært at fastholde. Denne “fedmehukommelse” betyder, at kroppen forsøger at vende tilbage til et højere vægtniveau, som den tidligere har været vant til.

Over halvdelen af den voksne danske befolkning er overvægtige, viser tal fra Den Nationale Sundhedsprofil 2023. Andelen med svær overvægt er steget fra 14,6 procent i 2010 til 18,7 procent i 2023. Fedme er forbundet med højere risiko for type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og andre sundhedsproblemer.

For at fastholde et vægttab anbefales det at fokusere på mæthed og langsigtet forbrænding fremfor kortvarige slankekure. Kostændringer, som reducerer ultraforarbejdede fødevarer – eksempelvis sodavand, chips og færdigretter – kan hjælpe kroppen med at regulere appetitten. Flere grøntsager, der indeholder kostfibre, og langsom spisning kan desuden bidrage til en følelse af mæthed.

Fedmeforskere anbefaler også at fokusere på sundhed fremfor tal på vægten. En sund livsstil med varieret kost og fysisk aktivitet kan forbedre helbredet betydeligt, selvom vægten ikke falder drastisk.

Faktaboks

• Andel overvægtige voksne i Danmark (2023): 53%
• Andel med svær overvægt (2023): 18,7%
• Stigning i svær overvægt siden 2010: fra 14,6%
• Biologisk mekanisme: Kroppen øger sult og sænker forbrænding ved vægttab
• Fedmehukommelse: Kroppen forsvarer tidligere højere vægtniveau
• Sundhedsmæssige risici: Type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme
• Råd til varigt vægttab:
  
  
  
  • Fokus på mæthed
  • Mindre ultraforarbejdet mad
  • Flere grøntsager og kostfibre
  • Langsom spisning
  • Aktiv livsstil og sund kost fremfor fokus på vægt
  
  
• Kilder: Nicklas Brendborg, Center for Aktiv Sundhed, Rigshospitalet; Christoffer Clemmensen, Københavns Universitet; Den Nationale Sundhedsprofil 2023