Peter Lund forsker i koens vom og skal klarlægge problemerne med Bovaer

Peter Lund, professor og sektionsleder ved Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab på Aarhus Universitet, har i over 25 år forsket i kvægernæring. Han forklarer, at arbejdet med Bovaer har vist tydelig reduktion af metan i kontrollerede forsøg:

"I vores forsøg har vi nogle gange set reduktioner i foderoptagelse og mælkeproduktion, og det har vi meldt meget klart ud både i vores forskning og i vores myndighedsbetjening," siger Peter Lund, "men det kom alligevel meget bag på mig, at der var så mange fra praksis, der meldte tilbage med problemer, og også nogle helt andre typer af problemer, end der er set før noget sted på verdensplan."

Bovaer indeholder 3-nitrooxypropanol (3-NOP) og reducerer metanproduktionen i koens vom ved at påvirke mikroorganismernes aktivitet. Erfaringer fra danske landmænd viste dog, at nogle køer oplevede nedsat foderoptag, fordøjelsesproblemer og lavere mælkeydelse.

Peter Lund understreger forskningsmetodens betydning: "Vi er i gang med at dykke ned i, hvad der helt konkret er på spil i de besætninger, der oplever problemer. Hvad der eventuelt skyldes Bovaer i sig selv, og hvad der skyldes ting som dosering, management og fodertyper. I øjeblikket indsamler vi data, og det er for tidligt at konkludere noget endnu."

Forskningen foregår tværfagligt og internationalt, og målet er, at små forbedringer i fodring og management over tid kan bidrage til en mere bæredygtig produktion, samtidig med at dyrenes sundhed sikres.

Faktaboks: Bovaer og forskningen

• Fodertilsætningsstof: Bovaer
• Aktivt stof: 3-nitrooxypropanol (3-NOP)
• Formål: Reducere metanudledning fra malkekøer
• Udvikler: Aarhus Universitet / DCA
• Godkendelse: EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet)
• Forsker: Peter Lund, professor og sektionsleder, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab
• Fokusområder: Dyrevelfærd, fodereffektivitet, vommikrobiologi, klimaaftryk
• Internationale samarbejder: Global Research Alliance on Greenhouse Gases in Animal Agriculture, "Projekt Vommen 2.0"