Danske ænder forsvinder fra frysedisken i Midtjylland

Antallet af danske ænder er faldet markant over de seneste år. Hvor der i 2017 blev slagtet næsten 600.000 ænder i Danmark, var tallet i 2024 under 40.000. Peter Nielsen, der driver en gård med fritgående, økologiske ænder ved Farsø, producerer cirka 20.000 ænder om året – over halvdelen af de danske ænder, der stadig slås ihjel i Danmark.

Pris og produktion gør det svært at konkurrere med udlandet. En dansk juleand på fire kilo koster ofte omkring 600 kroner, mens billigere ænder fra Polen og Ungarn fås ned til 100 kroner for 2,5 kilo. De udenlandske ænder slagtet efter otte uger fylder i supermarkedernes frysediske, også hos MENY i Skalborg, hvor købmand Anders Mogensen i år ikke har fået tilbudt danske ænder.

Forbrugernes fokus på pris betyder, at mange vælger udenlandske ænder, selvom de danske ænder er økologiske, fritgående og har længere slagtevægt, hvilket giver mere smag og muskulatur. Peter Nielsen frygter, at den lave efterspørgsel kan true dansk andeproduktion og i sidste ende fødevareproduktionen i Danmark.

Danske forbrugere i Nørresundby og Svenstrup vurderer også, at prisen på 600 kroner er for høj, selvom de helst vil støtte dansk produktion. Udbuddet af danske ænder forbliver derfor begrænset, og supermarkederne fyldes i stedet med billigere, importeret and, hvilket presser de lokale producenter yderligere.

Faktaboks:

• Årlig produktion af danske ænder: under 40.000 i 2024
• Peter Nielsens produktion: ca. 20.000 ænder pr. år, fritgående og økologiske
• Pris dansk and: ca. 600 kr. for 4 kg
• Pris udenlandsk and: 100–200 kr. for 2,5 kg
• Import: Primært fra Polen og Ungarn
• Slagtevægt: danske ænder 12–14 uger, udenlandske 8 uger
• Supermarkeder i Midtjylland: stort set ingen danske ænder i frysedisken