Dansk altervin på pose og mini-flaske mindsker spild i kirker

Flere danske kirker skifter nu til altervin, der leveres i poser med taphane og i helt små flasker på 150 milliliter. Produktet er udviklet og sælges af RM Kirkeartikler fra Bording og er baseret på aroniabær med varianter med solbær eller honning og urter. Den nye emballage betyder, at åbnede beholdere kan holde væsentligt længere end de traditionelle flasker, hvilket reducerer behovet for at kassere ubrugt vin efter en gudstjeneste.

Små menigheder har ofte haft udfordringer med at få brugt en hel flaske altervin mellem gudstjenester, og mange har tidligere måttet hælde rester i vasken. Ifølge leverandøren kunne åbne poser med taphane holde sig op til seks uger, mens de mindre plastflasker kan holde omkring tre uger. Flere kirker rapporterer, at smagen og farven opleves som mere autentisk end tidligere importeret altervin, og at den danske produktion også korter transporten ned.

Assing Kirke i Kibæk syd for Herning er blandt de menigheder, der har taget den nye løsning i brug. Graver Svend Vejen Knudsen oplyser, at den longer holdbarhed og muligheden for at gemme vinen mellem gudstjenester har fjernet det faste behov for at åbne nye flasker hver gang. RM Kirkeartikler leverer i dag til mere end halvdelen af landets cirka 2.300 kirker og kombinerer salget af vin med andre kirkeartikler som salmebogsreoler og oblater.

Skiftet til danskproduceret altervin vurderes at give både økonomiske og miljømæssige gevinster for menigheder af alle størrelser, samtidig med at ritualets symbolik bevares.

Faktaboks:

• Produkt: Altervin i pose med taphane og 150 ml mini-flasker
• Råvare: Danskproduceret på aroniabær; varianter med solbær eller honning/urter
• Holdbarhed: Pose op til ca. 6 uger åben; 150 ml-flaske op til ca. 3 uger åben
• Leverandør: RM Kirkeartikler, Bording
• Udbredelse: Leverer til over halvdelen af Danmarks ~2.300 kirker
• Lokal brug: Anvendt i bl.a. Assing Kirke i Kibæk (Herning)
• Fordel: Mindre mad- og vinspild, færre udgifter til kasseret vin
• Miljø: Kortere transport ved dansk produktion