Salling Group fjerner toppen af ananassen

Salling Group har besluttet, at ananas fremover skal sælges uden den karakteristiske grønne top i deres butikker. Ændringen gælder i supermarkedskæderne Netto, Føtex og Bilka og skal ifølge koncernen mindske CO2-udledningen under transporten.

Ved at fjerne toppen kan frugterne pakkes tættere, hvilket giver bedre udnyttelse af pladsen i lastbilerne. Det betyder, at færre transporter er nødvendige, og det kan ifølge beregninger fra Salling Group føre til en CO2-besparelse på mindst 10 procent.

– Vi har målt hele vejen fra farmen til butikken, og tallene viser tydeligt potentialet, udtaler Rasmus Graff, category manager hos Salling Group, til TV 2.

Faktaboks:

• Ændringen gælder ananas i Netto, Føtex og Bilka
• Den grønne top fjernes før transport
• Mindre volumen giver bedre pladsudnyttelse
• CO2-besparelse: Minimum 10 %
• Mål: Mere klimavenlig transport