Fiskefabrik får lukket produktionen efter listeriafund

Fiskefabrikken Polar Salmon Hjerting Laks i Esbjerg har fået nedlagt et midlertidigt forbud mod at producere og sælge fisk. Forbuddet kommer efter, at Fødevarestyrelsen endnu en gang har fundet listeria i virksomhedens produkter – senest i røget hellefisk.

Virksomheden er blevet kædet sammen med et listeriaudbrud, der har ført til fire dødsfald. Fødevarestyrelsen vurderer, at produktionen ikke er under tilstrækkelig kontrol og derfor udgør en sundhedsrisiko for forbrugerne.

Fabrikken har tidligere været involveret i flere tilbagekaldelser af produkter, og det seneste fund har ført til, at myndighederne nu har grebet ind.

Polar Salmon Hjerting Laks har udtrykt uenighed i afgørelsen, men må foreløbigt stoppe al fiskerelateret produktion.

Faktaboks:

• Fabrik: Polar Salmon Hjerting Laks (Esbjerg)
• Sagen: Forbud mod at producere og sælge fisk
• Årsag: Gentagne fund af listeria i produkterne
• Seneste fund: Røget hellefisk
• Følger: Fire dødsfald relateret til listeriaudbrud
• Myndigheder: Fødevarestyrelsen vurderer, at produktionen ikke er under kontrol