KFC lukker alle danske restauranter midlertidigt: Systematisk forlængelse af holdbarhedsdatoer afsløret

En skandale om fødevaresikkerhed har ramt KFC's danske restauranter, der nu lukker midlertidigt. DR har afsløret, at ansatte systematisk har forlænget holdbarheden på optøet kylling ved at ommærke produkterne med nye datoer. Praksissen er i strid med kædens egne retningslinjer og har stået på i flere år.

Fødevarestyrelsen har fået flere henvendelser om problemet siden 2020 og gennemførte i juni 2024 en landsdækkende kontrolaktion. Resultatet var skuffende: Ingen restauranter modtog en glad smiley, og flere fik kritiske vurderinger.

KFC's vesteuropæiske hovedkontor har reageret ved at opsige aftalen med den danske franchisetager og kræve nye ledelsesforhold. Indtil da vil kædens 11 restauranter forblive lukkede, mens en gennemgang af procedurer og træning i fødevaresikkerhed finder sted.

Faktaboks:

• Problem: Systematisk forlængelse af kyllingens holdbarhed.
• Konsekvens: Midlertidig lukning af 11 restauranter.
• Fødevarestyrelsens fund: Fire sure smileyer og udbredte overtrædelser.
• KFC's løsning: Ny ledelse og forbedret fødevaresikkerhed.
• Historik: Henvendelser om problemer siden 2020.