Populære kopnudler blandt børn indeholder alt for meget salt

Kopnudler er blevet en fast del af kosten for mange danske børn og unge, viser en ny undersøgelse fra DR Ultra Nyt og Epinion. Over hver fjerde mellem 9 og 14 år spiser den hurtige nudelret mindst én gang om ugen.

Selvom retten er nem at tilberede og populær blandt børn, indeholder den færdiglavede version op mod 2,5 gange flere kalorier end en hjemmelavet udgave – og hele ti gange så meget salt. Det er bekymrende, da højt saltindtag over tid kan have sundhedsmæssige konsekvenser.

Derudover mangler instant nudler vigtige næringsstoffer, proteiner og fibre, som er nødvendige for børns sundhed og udvikling. Eksperter opfordrer derfor til at begrænse indtaget og i stedet vælge mere næringsrige alternativer.

Faktaboks:

• 27 % af børn mellem 9-14 år spiser kopnudler ugentligt
• Instant nudler kan indeholde over 1.100 kalorier pr. portion
• En portion kan overstige det anbefalede daglige saltindtag
• Indeholder meget få vitaminer, proteiner og fibre
• De fleste børn kender ikke begrebet "ultraforarbejdet mad"