Ny undersøgelse: Så sjældent bør du spise takeaway

En ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet afslører, at takeaway ikke er så sundt, som mange tror. I undersøgelsen, der dækker 184 takeaway-måltider fra hele Danmark, er der konstateret en høj mængde fedt og salt, mens grøntsager og kostfibre er i lav forsyning. Halvdelen af måltiderne indeholder mere mættet fedt, end hvad der anbefales.

DTU påpeger, at portionsstørrelserne er vokset markant de sidste 20 år, og samtidig er indholdet af kød og fedt steget, mens grøntsagerne er blevet færre. En gennemsnitsfamilie køber i dag næsten dobbelt så meget takeaway som for blot otte år siden.

Forskerne advarer om, at takeaway ikke bør være en regelmæssig del af kosten. Det anbefales, at takeaway kun spises en gang om måneden, og måske to gange om måneden, hvis man ellers lever sundt. Et måltid som en pizza med kebab kan dække op til to tredjedele af et dagsbehov for kalorier, hvilket gør det svært at opretholde en sund livsstil.

Faktaboks:

• Undersøgelse: 184 takeaway-måltider fra hele Danmark
• Problemer fundet: For meget fedt og salt, for lidt grønt og kostfibre
• Anbefaling: Spis takeaway højst én gang om måneden
• Øget indtag af takeaway: Gennemsnitsfamilien køber 84% mere takeaway end for 8 år siden
• Vækst i portionsstørrelser: Især kød og fedt, mens grøntsager er faldet
• Eksempel på måltid: Pizza med kebab indeholder 6700 kJ (1600 kalorier)